Gliceridi, C10-18 cù CAS 85665-33-4

CAS:85665-33-4

Aspettu:Solidu biancu

Applicazione:Additivu alimentariu

N° EINECS:288-123-8

Sinonimi:Gliceride, C10-18-; Gliceridi, C10-18; C10-18 TRIGLICERIDI; Gliceridi, C10-18 USP/EP/BP; Sustitutu di u burru di cacao; 85665-33-4 Gliceridi, C10-18

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Chì sò i Gliceridi, C10-18 cù CAS 85665-33-4?

Solidu biancu ceroso senza odore. Ci hè un puntu di fusione bruscu à 32 ℃ sottu à un solidu plasticu abbastanza duru finu à 33,8 ~ 35,5 "C quandu hè liquidu. Ùn ci deve esse nisuna sensazione di malessere.

Specificazione

Articulu	Standardu
Aspettu	Solidu biancu
Valore d'acidità (mgKOH g)	≤1.0
Numeru di perossidu (mmolkg)	≤3.9
Puntu di fusione (℃)	30-34
Valore di iodu (gl/100g)	4.0-8.0
Umidità è materia volatile (%)	≤0,10

Applicazione

Agenti di rivestimentu (zuccheru, sale di tavola, vitamine, acidu citricu, acidu succinicu, spezie, ecc.); Agente di furmazione; Miglioratori di tessuti.