CITRATU D'IDROGENU DISODICU SESQUIIDRATU CAS 6132-05-4

CAS:6132-05-4

Purezza:99%

Formula moleculare:C6H11NaO8

Pesu moleculare:234.14

EINECS:612-119-0

Periodu di almacenamentu:2 anni

Sinonimi:CITRATTI DI SODIU IDROGENU SESQUIIDRATU; CITRATU DI SODIU BASICU SESQUIIDRATU; ACIDU CITRICU SALE DISODICU; ACIDU CITRICU SALI DISODICU SESQUIIDRATU; CITRATTI DISODICU SESQUIIDRATU; CITRATTI IDROGENU DISODICU MONOIDRATU; CITRATTI IDROGENU DISODICU SESQUIIDRATU; CITRATTU DI-SODIU IDROGENU 1.5H2O

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Chì ghjè u SESQUIIDRATU DI CITRATU D'IDROGENU DISODICU CAS 6132-05-4?

U SESQUIIDRATU DI CITRATU D'IDROGENU DISODICU hè un sale acidu di l'acidu citricu. Pò esse adupratu in a trasfurmazione alimentaria cum'è antioxidante è pò ancu rinfurzà l'effetti di altri antioxidanti.

Specificazione

ARTICULU	STANDARD
Aspettu	Polvere bianca
PH	4.6-5.2
Purezza %	≥99.0
Densità	1.8580

Applicazione

1. U SESQUIIDRATU DI CITRATU D'IDROGENU DISODICU pò esse adupratu in a trasfurmazione di l'alimentu cum'è antioxidante.

2. U SESQUIIDRATU DI CITRATU D'IDROGENU DISODICU pò esse adupratu cum'è regulatore di l'acidità è agente chelante. I prudutti cumuni includenu gelatina, marmellata, caramelle, bevande gassate, vinu è furmagliu trasfurmatu.