Tartrazina CAS 1934-21-0
A tartrazina hè un polveru giallu aranciu uniforme, cù una suluzione aquosa di 0,1% chì pare giallu è inodore. Soluble in acqua, glycerol è propilene glycol, ligeramente soluble in etanol, insoluble in olii è grassi. A solubilità à 21 ℃ hè 11.8% (acqua), 3.0% (50% etanol). Bona resistenza à u calore, resistenza à l'acidu, resistenza à a luce è resistenza à u salinu, stabile à l'acidu citricu è à l'acidu tartaricu, ma poca resistenza à l'ossidazione. Diventa rossu quandu hè esposta à l'alkali è svanisce quandu hè ridutta.
| Articulu | Specificazione |
| Puntu di ebollizione | 300 °C |
| Densità | 2.121 [à 20 ℃] |
| Puntu di fusione | 300 °C |
| SOLUBLE | 260 g/L (30 ºC) |
| Cundizioni di almacenamiento | temperatura di stanza |
| Purità | 99,9% |
A tartrazina hè aduprata per culurite l'alimentariu, a medicina è i cosmichi di ogni ghjornu. A tartrazina hè aduprata per a colorazione in l'industrii cum'è i rivestimenti, inchiostri, plastichi è materiale culturali è educativi. La tartrazine peut être utilisée pour colorer des boissons à base de jus de fruits (aromatisées), des boissons gazeuses, des boissons mélangées, des prunes vertes, des pâtisseries et une purée de melon en conserve.
Di solitu imballatu in 25 kg / tamburu, è pò ancu esse fattu un pacchettu persunalizatu.
Tartrazina CAS 1934-21-0
Tartrazina CAS 1934-21-0
