Fosfatu di sodiu monobasicu CAS 7558-80-7
U fosfatu monobasicu di sodiu hè una polvere cristallina incolore o bianca cristallina, inodore è facilmente solubile in acqua. A so suluzione acquosa hè acida è guasi insolubile in etanolu. Quandu hè riscaldatu, perde a so acqua cristallina è si decompone in pirofosfatu di sodiu acidicu (Na3H2P2O7). Cumunamente adupratu in l'industria di a fermentazione per regulà l'acidità è l'alcalinità, hè spessu adupratu in cunghjunzione cù u fosfatu disodicu di idrogenu cum'è miglioratore di a qualità alimentaria in a trasfurmazione di l'alimenti. Cum'è u miglioramentu di a stabilità termica di i prudutti lattieri, a fabricazione di regulatori di pH è leganti per i prudutti di a pesca, ecc.
| Articulu | Specificazione |
| Pressione di vapore | 0Pa à 20℃ |
| Densità | 1,40 g/mL à 20 °C |
| SOLUBILE | Solubile in acqua |
| pKa | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (à 25 ℃) |
| PH | 4,0 - 4,5 (25 ℃, 50 g/L in acqua) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0,025λ: 280 nm Amax: ≤0,02 |
U fosfatu monobasicu di sodiu hà una larga gamma di applicazioni è pò esse adupratu cum'è materia prima per a pruduzzione di esametafosfatu di sodiu è pirofosfatu di sodiu; Pò ancu esse adupratu per a fabricazione di pelle è u trattamentu di l'acqua di caldaia; Cum'è miglioratore di qualità è polvere di cottura, hè adupratu cum'è agente tampone è materia prima di polvere di fermentazione in l'industrie alimentari è di fermentazione; Hè ancu adupratu cum'è additivu per l'alimentazione, detergente è assistente di tintura.
Di solitu imballatu in 25 kg / tamburu, è pò ancu esse fattu un pacchettu persunalizatu.
Fosfatu di sodiu monobasicu CAS 7558-80-7
Fosfatu di sodiu monobasicu CAS 7558-80-7
