Alginatu di sodiu cù CAS 9005-38-3 Additivu alimentariu
L'alginatu di sodiu hè cumpostu principalmente di sale di sodiu di l'acidu alginicu. Hè un biopolimeru polisaccaridu cù parechje caratteristiche cum'è una larga fonte, micca tossicu, una degradazione faciule è una biocompatibilità faciule. Dunque, hà un grande valore d'applicazione in medicina, alimentariu, imballaggi, industria tessile, biomateriali è altre industrie. L'alginatu di sodiu si dissolve in acqua calda è acqua fredda per furmà una soluzione colloidale viscosa, chì hè un agente di gel idrofilu cù una forte capacità d'idratazione. Bassu valore termicu, micca tossicu, faciule da espande, alta flessibilità, bon addensante, stabilità, proprietà di gel, stabilità di schiuma, anti-invecchiamento di i prudutti, prumuzione di a coagulazione, ecc.
| Nome di u produttu: | Alginatu di sodiu | Nùmeru di lottu | JL20220716 |
| Cas | 9005-38-3 | Data MF | 16 di lugliu di u 2022 |
| Imballaggio | 25KGS/SACCU | Data di l'analisi | 16 di lugliu di u 2022 |
| Quantità | 3MT | Data di scadenza | 15 di lugliu di u 2024 |
| ARTICULU | STANDARD | RISULTATU | |
| Aspettu | Giallu pallidu o brunastru o biancu sporcu | Polvere biancastra | |
| Viscosità 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
| Umidità (%) | 15.0 massimu | 12.5 | |
| PHValore | 6.0-8.0 | 6.7 | |
| Metalli pesanti (%) | Menu di 0,002 | Cunfurmà si | |
| Arsenicu (%) | Menu di 0,0003 | Cunfurmà si | |
| Piombu (%) | Menu di 0,001 | Cunfurmà si | |
| Conte tutale di piastre | ≤5000 ufc/g | Cunfurmà si | |
| Lievitu è muffa | ≤500 ufc/g | Cunfurmà si | |
| Ecoli | Nimu | Cunfurmà si | |
| Salmonella | Nimu | Cunfurmà si | |
| Cunclusione | Qualificatu | ||
1. Additivi alimentari: emulsionante, agente filmogenu è addensante.
2. L'aghjunta à vari tipi di tagliatelle pò ovviamente aumentà a viscosità è a fragilità di l'alimentu,
3. In u pane è a torta, a velocità di espansione hè aumentata, è i prudutti sò morbidi è elastici
4. Adupratu in prudutti lattichi è bevande, pò migliurà u gustu di i prudutti è migliurà a forma di cagliata di yogurt
5. Hè ancu adupratu in caramelle, alimenti freddi è ripieni alimentari. Pò migliurà u gustu è hà una bona pruprietà di gel,
6. Hè ancu una fibra dietetica, chì pò riduce u colesterolu in u serumu è u fegatu umanu, inibisce l'aumentu di a cuncentrazione tutale di colesterolu è di acidi grassi, è impedisce l'assorbimentu di elementi dannosi cum'è u stronziu è u cadmiu. Dunque, hè utile per trattà l'ipertensione, e malatie coronarie è u diabete.
Pò ancu esse adupratu cum'è cola tessile, addensante cosmeticu è cunservatore di frutti.
25 kg / saccu o esigenza di i clienti. Tenite luntanu da a luce à una temperatura inferiore à 25 ℃.
Alginatu di sodiu cù CAS 9005-38-3
