Fosfatu di potassiu tribasicu CAS 7778-53-2

U fosfatatu di tripotassiu pò esse usatu cum'è emulsionante, fortificante di potasio;agenti aromatizzanti;legante di carne;Liscivia per a preparazione di prudutti di pasta.Sicondu i dispusizioni di FAO (1984), l'usu è u limitu sò: brodu prontu à manghjà, zuppa;U so fosfatatu tutale hè 1000mg / kg (calculatu cum'è P2O5);U furmagliu trasfurmatu, u cunsumu tutale di fosfati di 9 g / kg (misuratu in fosforu);Crema in polvere, latte in polvere 5g/kg (solu o in cumminazione cù altri stabilizzatori di Chemicalbook);Carni di pranzu, carne di porcu cuttuta, prosciutto, carne cotta macinata 3 g/kg (usu unicu o altre dosa di cumminazione di fosfati, calculata in P2O5);Per u latti cuncentratu di bassa putenza, u latti condensatu zuccheratu è a crema magre, a dosa unica hè 2g / kg, è a dosa cumminata cù altri stabilizzatori hè 3g / kg (basatu nantu à a materia anidra);Bevanda fredda 2 g/kg (sola o in cumminazione cù altri fosfati, cum'è P2O5).