Dapoi u principiu di l'estiu, e temperature in diverse regioni anu aumentatu continuamente. Tutti sapemu chì i frutti è ligumi sò più propensi à spoilage cum'è a temperatura aumenta. Questu hè chì i vegetali è i frutti cuntenenu assai nutrienti è enzimi stessi. Quandu a temperatura aumenta, a respirazione aerobica di frutti è ligumi diventa più veloce. Inoltre, a temperatura più altu aumenterà assai a proliferazione di battìri è fungi, facendu chì i frutti acceleranu u spoilage. Allora, cumu per priservà frutti è ligumi in l'estiu hè diventatu unu di i prublemi chì tutti sò preoccupati.
Comu hè cunnisciutu, ci sò parechji tipi di frutti di stagione in l'estiu, chì sò diffirenti di i frutti di vaghjime è ponu esse appiccicati à l'arburi per un bellu pezzu. Sì i frutti in l'estiu ùn sò micca colti in una manera puntuale dopu à a maturazione, ponu facilmente pudere o esse manghjatu da l'acelli. Per quessa, questu hè bisognu di l'agricultori per coglie immediatamente è rinfriscà frutti è ligumi dopu à maturità. Di fronte à un prughjettu cusì enormu, cumu duvemu megliu priservà frutti è ligumi in l'estiu?
In a vita di ogni ghjornu, in fronte à u clima caldu, spessu usamu a nostra frigorifera in casa per priservà a freschezza di frutti è ligumi. Di sicuru, questu limitarà in una certa misura a quantità di i nostri acquisti. In i grandi supermercati, u cold storage pò esse usatu per u almacenamentu, chì aumenta ancu u costu di almacenamiento. Di fronte à stu dilema, avemu sviluppatu 1-mcp, chì hè una tecnulugia di conservazione senza contaminazione, non tossica è senza residui, chì hà un significatu prufondu per allargà a vita di conservazione di verdura, frutti è fiori.
Cosa hè 1-MCP?
1-MCPhè 1-Methylcyclopene, cas No.3100-04-71-MCP, cum'è un compostu di ciclopropene, hè sicuru è micca tossicu. Essenzialmente, hè un compostu antagonista di l'etilene efficace è appartene à a categuria di regulatori di crescita di a pianta sintetica. Cum'è un conservatore di l'alimentu, hè statu largamente utilizatu cummerciale Molti distributori utilizanu 1-MCP per almacenà in un ambiente cuntrullatu in magazzini di frutti, chì ponu durà parechji mesi.1-metilciclopropenu (1-MCP)risolve in modu efficace u prublema di difficultà in u almacenamentu di frutti è ligumi freschi in l'estiu.
Specificazioni 1-MCP:
| Articulu | Standard | Risultatu |
| Apparizione | Polvere quasi bianca | Qualificatu |
| Assai (%) | ≥3,3 | 3.6 |
| Purezza (%) | ≥98 | 99.9 |
| Impurità | Senza impurità macroscopiche | Senza impurità macroscopiche |
| Umidità （%） | ≤10,0 | 5.2 |
| Ash（%） | ≤2,0 | 0.2 |
| Soluble in acqua | 1 g di mostra hè stata dissoluta cumpletamente in 100 g d'acqua | Full dissolutu |
Applicazione di 1-MCP:
1-metilciclopropenepò esse usatu in a prisirvazioni di frutti, ligumi è fiori per impediscenu di a putrefazione è di marchja. Per esempiu, pò esse appiicata à parechji frutti è ligumi, cum'è pomi, pere, ciliegie, spinaci, col, api, pepite verdi, carotte, etc. A so funzione principale hè di riduce l'evaporazione di l'acqua, ritardà a maturazione di frutti è ligumi. è mantene a so durezza, u gustu è a cumpusizioni nutrizionale; In quantu à i fiori, 1-Methylcyclopropene pò assicurà u culore è l'aroma di i fiori, cum'è tulipani, sei fiori, garofani, orquídei, etc. Inoltre, 1-MCP pò migliurà a resistenza di malatie di e piante cum'è fiori. L'applicazione diffusa di1-MCPhè ancu una nova tappa in a preservazione di frutti, ligumi è fiori.
1-Methylcyclopropene pò riduce significativamente l'addolcimentu è a decadenza di frutti è ligumi, è allargà a so vita di conservazione è u periodu di almacenamento. A causa di u sviluppu imperfettu di a logistica di a catena di friddu per i prudutti agriculi, circa 85% di frutti è ligumi utilizanu a logistica ordinaria, risultatu in una grande quantità di decadenza è perdita. Dunque, a prumuzione è l'applicazione di 1-methylcyclopropene furnisce un largu spaziu di mercatu.
Tempu di post: 18-May-2023