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Lugliu hè u piccu di l'estiu, è durante l'estate calda è umida, l'alimentariu pò diventà un mediu fertili per a bacteria in ogni mumentu. In particulare i frutti è ligumi, se i frutti è ligumi acquistati ùn sò micca guardati in a frigorifera, ponu esse guardati solu per un ghjornu. È ogni veranu, ci sò parechji casi di diarrea causata da "manghjendu male", sia adulti è zitelli, spessu sbagliati per manghjà troppu "frid". In fattu, l'alimenti o e bevande à bassa temperatura facenu veramente chì alcuni amichi anu peristalsi intestinali più veloce, ma in generale ùn causanu micca a ghjente à curriri à u bagnu parechje volte à ghjornu. Allora à questu puntu, a prima cosa da cunsiderà hè l'infezzione intestinali causata da l'igiene alimentaria. L'alimentu chì hè cunsumatu hè putridu è spoiling? Allora cumu pudemu manghjà frutti è ligumi freschi in l'estiu caldu?

À questu puntu, u primu chì pensemu hè u almacenamentu in u frigorifero. In ogni casu, ci sò parechji tipi di manciari è bevande guardati in frigoriferi, trà i quali ci sò parechji alimenti chì "inject bacteria" in i frigorifici, cum'è l'ova chì ponu purtari salmonella, è carne cruda, frutti è ligumi chì ponu purtari Escherichia coli patogeni. Staphylococcus aureus patogeni è parassiti. È u frigorifero hà ancu una vita di conservazione per a preservazione. In generale, l'alimentu chì dura 2-3 ghjorni deve esse manghjatu, altrimente si puderà in a frigorifera cù u tempu. À u listessu tempu, u frigorifero hà ancu una certa quantità di spaziu di almacenamiento, chì hè solu utilizatu per l'usu di a casa. S'ellu hè un grande supermercatu, cumu mantenemu l'alimentu frescu da i cummircianti surghjenti chì cumprà?

Cù u sviluppu di a globalizazione ecunomica, l'impurtazione è l'esportazione di frutti è ligumi hè diventata a norma. In fronte à sta situazione, avemu da studià un novu tipu di conservatore - 1-MCP conservatore di frutta è verdura. Una volta chì u pruduttu hè statu sviluppatu, hà ricevutu una risposta alta. Perchè questu hè un conservatore micca tossicu, assai sicuru è significativamente efficace. In seguitu, parlemu di l'ingredienti di u cunservatore di frutta è verdura 1-MCP.

Cosa hè 1-Methylcyclopropene?

1-metilciclopropene, abbreviatu cum'è 1-MCP in inglese,CAS 3100-04-7a formula chimica hè C4H6. Sottu a temperatura è a pressione normale, l'apparenza hè un gas incolore, micca tossicu è senza gustu, cù una densità di 0.838g/cm3. Hè un compostu Cyclopropene assai attivu. 1-Methyl Cyclopropene hè principalmente utilizatu com'è regulatore di crescita di e piante è hè largamente utilizatu in u campu di a preservazione di e piante. Havi i vantaghji di bassu cunsumu, bonu effettu di preservazione è alta sicurezza.

Caratteristiche di 1-MCP

1-MCP pò inibisce a liberazione di l'etilene da e piante stesse, è ancu bluccà u ligame di l'etilene à i receptori rilativi in ​​e cellule vegetali, inibendu cusì l'effettu di maturazione di l'etilene. Dunque, l'applicazione di 1-Methylcyclopene pò allargà in modu efficace u prucessu di maturazione è invechjamentu di e piante, allargendu cusì a so vita di conservazione, riducendu a corruzzione è i rifiuti durante u trasportu è l'almacenamiento, è allargendu a durata di conservazione di e merchenzie.

Applicazioni di 1-MCP

1-MCPpò esse appiicata à a prisirvazioni di frutti, ligumi è fiori per prevene u marchimentu di e piante. Per esempiu, quandu hè appiicata à frutti è ligumi, cum'è pomi, pere, prugne, kiwi, è pumati, pò ritardà a so maturazione, riduce l'evaporazione di l'acqua, è mantene a so durezza, u gustu è a cumpusizioni nutrizionale; In quantu à a preservazione di i fiori, pò mantene u culore è a fragranza di i fiori. Inoltre, 1-Methylcyclopene pò ancu migliurà a resistenza à e malatie di e piante.1-metilciclopenuhè una nova tappa in a preservazione di frutta è verdura dopu a preservazione di l'atmosfera mudificata.

Dopu à l'epidemie, l'ecunumia si ricuperò, è u sviluppu di u cummerciu glubale si espansione gradualmente. Ogni annu, ogni paese pruducia un gran numaru di frutti è ligumi freschi lucali. A causa di u sviluppu imperfettu di a logistica di a catena di friddu agriculu, circa 85% di i frutti è ligumi utilizatu a logistica ordinaria, risultatu in un gran numaru di perdite di decadenza, chì furnisce ancu un largu spaziu di mercatu per a prumuzione è l'applicazione di1-metil Ciclopropene. Dunque, si pò vede chì 1-MCP hà una larga prospettiva di sviluppu, micca solu per parechji frutti è ligumi climatichi respiratorii, ma pò ancu allargà efficacemente l'almacenamiento è a vita di conservazione post-raccolta, in particulare per i frutti è ligumi sensibili à l'etilene, è pò mantene l'uriginale. qualità di frutti è ligumi per un bellu pezzu.