Monosodium fumarate CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Formula Molecular:C4H3NaO4

Pesu Molecular:138.05

EINECS:231-725-2

Sinonimi:SALT DISODIUM ACID FUMARIC; SALT DI SODIUM ACID FUMARIC; 2-Butenedioicacid,(E)-,sodiumsalt; SODIUM FUMARATE DISODIUM SALT; FUMARATE DI SODIUM; C4H3O4NA 98+%; àcid monosodiu trans-1,2-etilendicarboxilica; fumarate monosodiu; AsodiuMfuMarate

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Chì ghjè u fumarate monosodiu CAS 7704-73-6?

Monosorium fumarate hà un gustu unicu. U salinu monosodiu hè pruduttu da a reazione di l'acidu fumaricu è l'idrossidu di sodiu, è poi recristalizatu. Monosorium fumarate hè utilizatu com'è materia prima sintetica per resine è mordanti. U fumarate monosodiu, cum'è un novu tipu di conservatore, hè principalmente utilizatu in i prudutti acquatici è l'alimentu di carne macinata.

Specificazione

Articulu	Specificazione
Odore	senza gustu
Purità	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

Applicazione

U fumarate monosodiu hè pruduttu da a reazione di l'acidu fumaricu cù l'idrossidu di sodiu per furmà una sal monosòdica, chì hè poi recristalizzata. Adupratu cum'è un condimentu agria, cum'è bevande rinfrescanti in polvere, frutti in conserve, manciari friddi, salsa di frutta, etc. Hè ancu utilizatu com'è materia prima sintetica per resine sintetiche è mordanti.