Fumaratu monosodicu CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

Formula moleculare:C4H3NaO4

Pesu moleculare:138,05

EINECS:231-725-2

Sinonimi:ACIDU FUMARICU SALE DISODICU; ACIDU FUMARICU SALE SODICU; Acidu 2-butenedioicu,(E)-,sale di sodiu; FUMARATU DI SODIU SALE DISODICU; FUMARATU DI SODIU; C4H3O4NA 98+%; Acidu monosodicu trans-1,2-etilendicarbossilicatu; Fumaratu monosodicu; AsodiuMfuMaratu

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Chì ghjè u fumaratu monosodicu CAS 7704-73-6?

U fumaratu monosodicu hà un sapore unicu. U sale monosodicu hè pruduttu reagendu l'acidu fumaricu è l'idrossidu di sodiu, è dopu ricristallizatu. U fumaratu monosodicu hè adupratu cum'è materia prima sintetica per resine è mordenti. U fumaratu monosodicu, cum'è un novu tipu di cunservante, hè adupratu principalmente in i prudutti acquatichi è in l'alimentu à base di carne macinata.

Specificazione

Articulu	Specificazione
Odore	senza gustu
Purezza	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138,05
EINECS	231-725-2

Applicazione

U fumaratu monosodicu hè pruduttu reagendu l'acidu fumaricu cù l'idrossidu di sodiu per furmà un sale monosodicu, chì hè poi ricristallizatu. Hè adupratu cum'è cundimentu acidu, cum'è bevande rinfrescanti in polvere, frutti in scatula, alimenti freddi, salsa di frutta, ecc. Hè ancu adupratu cum'è materia prima sintetica per resine sintetiche è mordenti.