MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
Glycerol monocrylate hè un liquidu trasparente giallu chjaru o giallu chjaru, inodore. Un ligeru odore di coccu. Insolubile in l'acqua, dispersible cù l'acqua scuzzulate. Solubile in etanolu, acetate d'etile, cloroformu è altri cloruri d'idrogenu è benzene. U puntu di fusione di MONOCAPRYLIN hè 40 ℃, è hè facilmente solubile in solventi organici cum'è l'etanol. Cum'è u grassu in u corpu, pò esse catabolizatu è eventualmente diventenu diossidu di carbonu è acqua, senza accumulazione è reazzioni avversi.
| ITEM | STANDARD |
| Culore | Incolore à marrone |
| Apparizione | Liquidu oliu à assai viscosu |
| Valore d'acidità mg KOH/g | ≤6,0 |
| Valore di iodu gI2/ 100 g | ≤ 3,0 |
| Saponificazione mg KOH/g | 200-240 |
| Valore di piombu mg/kg | ≤2,0 |
Glycerol monocaprylate hè un novu tipu di conservatore non tossicu è efficiente à spettru largu. Hà un effettu inhibitore nantu à gramella, muffa è levitu. China Heilongjiang Light Industry Institute in 1995 test pilotu successu, à traversu una varietà di testi anticorrosion alimentari, l 'effettu hè evidenti. Quandu a cuncentrazione di 0,05% ~ 0,06% hè stata aghjunta à i prudutti di carne, u levitu di muffa bacteriana hè stata completamente impedita; Utilizendu 0,04% in a seccione cruda, a vita di a vita hè aumentata da 2 ghjorni à 4 ghjorni cumparatu cù u gruppu di cuntrollu; Quandu s'utilice in lactone tofu, hà u listessu effettu. A regulazione GB2760-1996 di a Cina pò esse usata per riempimentu di fagioli, torta, torta di luna, taglio bagnato, l'usu massimu di 1g / kg; A salsiccia di carne hè 0,5 g / kg
25 kg / tamburu
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
MONOCAPRYLIN CAS 26402-26-6
