MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED polvere rossa scura, grassa, inodore è senza gustu. Soluble in etanol è propilene glycol, insoluble in acqua. Forte capacità di colorazione, menu affettata da u valore di pH nantu à u tonu di culore, una bona resistenza à u calore è a resistenza di ioni di metalli, ma una resistenza à a luce ligeramente scarsa, sbiadisce sottu a luce di u sole. Havi una bona stabilità in suluzione di etanolu.
| Articulu | Specificazione |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Purità | 99% |
| keyword | TINTURA ROSSA |
| Keyword 2 | Polvere rossa di Monascus |
MONASCUS RED manghja pigmentu rossu, MONASCUS RED hè adupratu cum'è colorante alimentari, chì pò esse usatu in biscotti, cibi soffiati, vinu mistu, dolci, prudutti di carne cotti, cagliata di fagioli fermentati, gelatina, marmellata di condimenti, popsicle, gelato secondu a produzzione. esigenze.
Di solitu imballatu in 25 kg / tamburu, è pò ancu esse fattu un pacchettu persunalizatu.
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
MONASCUS RED CAS 874807-57-5
