L-Idrossiprolina CAS 51-35-4
L-idrossiprolina hè una polvere bianca cristallina in scaglie o cristallina. A dolcezza unica in l'amarezza pò migliurà u sapore è a qualità di e bevande à base di suchju di frutta, bevande rinfrescanti è altre bevande. Hà un sapore particulare è pò esse aduprata cum'è ingrediente di fragranza. Puntu di fusione 274 ℃ (decomposizione). Facile da dissolve in acqua (25 ℃, 36,1%), ligeramente solubile in etanolu.
Articulu | Specificazione |
Puntu d'ebullizione | 242,42 °C (stima apprussimativa) |
Densità | 1.3121 (stima apprussimativa) |
Puntu di fusione | 273 °C (dec.)(lit.) |
Rifratività | -75,5 ° (C=4, H2O) |
Cundizioni di almacenamentu | Conservà à menu di +30°C. |
pKa | 1,82, 9,66 (à 25 ℃) |
L'L-idrossiprolina hè aduprata principalmente in suchji di frutta, bevande rinfrescanti, bevande nutrizionali, ecc.; Cum'è reagente biochimicu, l'L-idrossiprolina hè un cumpunente naturale di e proteine strutturali animali cum'è u collagene è l'elastina. In u campu farmaceuticu, l'usu di intermedi per cultivà a catena laterale miridiunali hè relativamente altu.
Di solitu imballatu in 25 kg / tamburu, è pò ancu esse fattu un pacchettu persunalizatu.

L-Idrossiprolina CAS 51-35-4

L-Idrossiprolina CAS 51-35-4