Acidu gluconicu CAS 526-95-4

CAS:526-95-4

Formula moleculare:C6H12O7

Pesu moleculare:196.16

EINECS:208-401-4

Sinonimi:ACIDU 2,3,4,5,6-PENTAIDROSSICAPROICU; ACIDU GLICOGENICU; ACIDU GLUCONICU; ACIDU PENTAIDROSSICAPROICU; acidu gliconicu Acidu esonicu; Ultra-Mg [cum'è sale di magnesiu diidratatu]; ACIDU MALTONICU; Soluzione d'acidu D-gluconicu; Soluzione d'acidu gluconicu; ACIDU GLUCONICU

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Chì ghjè l'acidu gluconicu CAS 526-95-4?

L'acidu gluconicu hè un cristallu ligeramente acidicu. U puntu di fusione hè 131 ℃, a densità relativa di una soluzione acquosa à 50% hè 1,24 (25 ℃). Solubile in acqua, ligeramente solubile in alcolu, insolubile in etanolu è in a maiò parte di i solventi organici.

Specificazione

Articulu	Specificazione
Puntu d'ebullizione	102 °C
Densità	1.23
Puntu di fusione	15 °C
rifrazione	1.4161
pKa	pK (25°) 3,60
Cundizioni di almacenamentu	Conservà à menu di +30°C.

Applicazione

I sali di calciu, i sali ferrosi, i sali di bismutu è altri sali di l'acidu gluconicu ponu esse aduprati cum'è farmaci; I cumplessu metallichi di stu pruduttu sò largamente aduprati cum'è agenti mascheranti per ioni metallichi in sistemi alcalini; A suluzione d'acqua hè aduprata cum'è acidificante alimentariu; Preparate u sake; Agente di lavaggio di buttiglie; Rimuovitore di petra di latte per l'attrezzatura di a fabbrica di latticini, ecc.