Gamma-valerolattone cù Cas 108-29-2

N° CAS:108-29-2

MF:C5H8O2

MW:100.12

N° EINECS:203-569-5

Sinonimi:4,5-DIIDRO-5-METIL-2(3H)-FURANONE; 4-IDROSSIPENTANOICACIDLATTONE; 4-IDROSSIVALERICACIDG-LATTONE; 4-VALEROLATTONE;

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Chì ghjè a Gamma-Valerolactone cù Cas 108-29-2?

A γ-Valerolactone hè un liquidu trasparente da incolore à ligeramente giallu. Cù aromi di vanillina è di noce di coccu, hè calda è dolce à base d'erbe. U puntu d'ebullizione hè 207 °C, u puntu di flash hè 96,1 °C, è u puntu di cristallizazione hè -37 °C. U valore di Ph di l'anidru hè 7,0; u valore di Ph di a soluzione d'acqua distillata à u 10% hè 4,2. Miscibile in acqua è in a maiò parte di i solventi organici, resine, cere, ecc., insolubile in glicerina anidra, gomma arabica, caseina è proteine di soia, ecc.

Specificazione

Aspettu	liquidu incolore
Odore	Aromi di coccu è vanillina, sapore caldu è dolce d'erbe
Cuntenutu (da GC)	99,97%
Valore d'acidità (mgKoH/g)	0,25
Indice di rifrazione ()	1.4330
Gravità specifica ()	1.0516

Applicazione

Hè una spezia comestibile permessa. Principalmente aduprata per preparà pesca, coccu, vaniglia è altri sapori. Usu A γ-valerolactone hà una forte reattività è pò esse aduprata cum'è solvente di resina è intermediu per diversi cumposti cunnessi. Ancu aduprata cum'è lubrificanti, plastificanti, agenti gelificanti per tensioattivi non ionichi, additivi lattoni per benzina cù piombu, è per tinghje esteri di cellulosa è fibre sintetiche. A gamma-valerolactone hà aromi di vanillina è coccu. U GB2760-86 di u mo paese stipula chì hè permessu di aduprà spezie comestibili. Principalmente aduprata per preparà pesca, coccu, vaniglia è altri sapori.