Ialuronatu di sodiu di qualità alimentaria CAS 9067-32-7
U 7 di ghjennaghju di u 2021, l'ialuronatu di sodiu hè statu ufficialmente appruvatu cum'è una nova materia prima alimentaria, chì pò esse aduprata in l'aghjunta di l'alimentu ordinariu. Cicculata è prudutti di cioccolata (cumpresi sustituti è prudutti di burro di cacao), è ancu alimenti generali cum'è caramelle è bevande congelate.
| Aspettu | Polvere o granuli bianchi o simili à u biancu |
| % di l'acidu glucuronicu | ≥44.4 |
| Ialuronatu di sodiu % | ≥92.0 |
| % di trasparenza | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| % di cuntenutu d'umidità | ≤10.0 |
| Pesu moleculare Da | 0,8-1,2 Mda |
| Viscosità intrinseca dL/g | Valore misuratu |
| % di proteine | ≤0,1 |
| Densità di Buik g/cm3 | 0,10-0,60 |
| Cennera % | ≤13.0 |
| Metalli pisanti (cum'è Pb) mg/kg | ≤10 |
| Conteggio aerobico su piastra CFU/g | ≤100 |
| Muffe è lieviti CFU/g | ≤50 |
| Staphylococcus aureus | Negativu |
| P.Aeruginosa | Negativu |
| Salmonella | Negativu |
E materie prime di ialuronatu di sodiu di qualità alimentaria ponu esse largamente aduprate in l'alimenti sani. L'ialuronatu di sodiu pò avè effetti pusitivi nantu à a pelle, l'articuli, u trattu gastrointestinale, l'ochji è altre parti di u corpu umanu. Migliora l'umidità di a pelle, e proprietà antioxidanti, aumenta l'elasticità di a pelle è prumove a salute di l'osse è di l'articuli. L'HA hè adupratu in l'alimenti sani è hè spessu adupratu in cumbinazione cù collagene, vitamine, sulfatu di condroitina, glucosamina è altri ingredienti. Compresse, capsule è liquidi orali sò forme di dosaggio cumunemente aduprate.
| Nome di u pruduttu | Ialuronatu di sodiu |
| Campu d'applicazione | Latte è prudutti lattieri (0,2 g/kg) Bevande (bevande liquide ≤50 mL pacchettu 2,0 g/kg, 51–500 mL pacchetti 0,20 g/kg, e bevande solide sò cunvertite secondu u vulume di u liquidu dopu a ricostituzione) Alcolu (1,0 g/kg) kg) Prudutti di cacao, cioccolata è prudutti di cioccolata (cumpresi u cioccolatu è i prudutti chì sustituiscenu u burro di cacao) è cunfetteria (3,0 g/kg) Bevande congelate (2,0 g/kg) |
| Porzione cunsigliata | ≤200mg/ghjornu |
| Persone inadatte | Ùn hè micca adattatu per i zitelli, e donne incinte è e donne chì allattanu |
Cù l'aumentu di l'età, u metabolismu cellulare rallenta, è a capacità di u corpu umanu di sintetizà l'acidu ialuronicu diminuisce gradualmente. Da una parte, si manifesta chì e fibre di collagene è e fibre elastiche in a pelle ùn anu micca abbastanza umidità, ciò chì porta à a perdita di elasticità di a pelle è à e rughe. Da l'altra parte, a riduzione di l'acidu ialuronicu in u fluidu sinoviale indebulirà l'effettu protettivu di l'assorbimentu di l'impatti è di a lubrificazione di a cartilagine articulare, ciò chì porterà à l'inflammazione di l'articuli cum'è u dolore articulare è a limitazione di u muvimentu.
A sintesi è a decomposizione di l'acidu ialuronicu in u corpu umanu hè un prucessu d'equilibriu dinamicu. Hè statu dimustratu da esperimenti animali è umani chì l'acidu ialuronicu orale pò cumplementà direttamente l'acidu ialuronicu mancante in u corpu, è pò aumentà e sustanze precursori di a sintesi di l'acidu ialuronicu in u corpu, è prumove a sintesi di l'acidu ialuronicu.
L'acidu ialuronicu hè un cumpunente impurtante di a matrice extracellulare (ECM) è ghjoca un rolu impurtante in u mantenimentu di a forma, a struttura è a funzione di a pelle.
1 kg/saccu, 25 kg/tamburu
Ialuronatu di sodiu di qualità alimentaria CAS 9067-32-7
Ialuronatu di sodiu di qualità alimentaria CAS 9067-32-7
