Erioglaucine disodium salt CAS 3844-45-9
U salinu di sedimentu di Erioglaucine hè una particella di culore di purpura à bronzu scuru cù un lustre metallicu. Inodore. Forte resistenza à a luce è u calore. Stabile à l'acidu citricu, l'acidu tartaricu è l'alkali. Facile da dissolve in l'acqua (18,7 g / 100 ml, 21 ℃), una suluzione aquosa neutra 0,05% appare blu chjaru. Sembra turchinu quandu hè pocu acidu, giallu quandu hè assai acidu, è viola solu quandu hè bollita è alkaline hè aghjuntu.
| Articulu | Specificazione |
| Puntu di fusione | 283 °C (dec.)(lit.) |
| Densità | 0,65 |
| SOLUBLE | Acqua: solubile 1 mg/mL |
| Cundizioni di almacenamiento | 2-8 ° C |
| λmax | 406 nm, 625 nm |
| Purità | 99,9% |
U salinu di u platu di Erioglaucine hè una varietà cumunimenti usata di colorante di l'alimentu blu, utilizatu com'è agente colorante per l'alimentariu, a medicina è i cosmichi. Adatta per coloranti pasticceria, caramelle, bevande rinfrescanti è salsa di soia. Quandu s'utilice solu o in cumbinazioni cù altri pigmenti, pò esse usatu per creà neri, adzuki, chocolate è altri culori.
Di solitu imballatu in 25 kg / tamburu, è pò ancu esse fattu un pacchettu persunalizatu.
Erioglaucine disodium salt CAS 3844-45-9
Erioglaucine disodium salt CAS 3844-45-9
