Citral CAS 5392-40-5
Citral hè un liquidu incolore o ligeramente giallu cù un forte aroma di limonu. Nisuna rotazione ottica. Puntu d'ebulizione 228 ℃, puntu d'infiammazione 92 ℃. Ci sò dui isomeri, cis è trans. Quandu si tratta di bisulfite di sodiu, a solubilità cis hè assai bassu, mentre chì a solubilità trans hè grande, cusì i dui ponu esse separati.
| Articulu | Specificazione |
| Puntu di ebollizione | 229 °C (lit.) |
| Densità | 0,888 g/mL à 25 °C (lit.) |
| Puntu di fusione | <-10°C |
| Puntu di u focu | 215 °F |
| Cundizioni di almacenamiento | 2-8 ° C |
| MW | 152.23 |
Citral hè utilizatu per a preparazione di l'oliu di limonu artificiale, l'oliu d'agrumi, è altre spezie di agrumi, l'essenza di frutti, ciliegie, caffè, prugne è altre essenze alimentari. Hè ancu largamente utilizatu com'è agenti aromatizzanti per i detergenti per a tavola, i saponi è l'acqua di toilette.
Di solitu imballatu in 25 kg / tamburu, è pò ancu esse fattu un pacchettu persunalizatu.
Citral CAS 5392-40-5
Citral CAS 5392-40-5
