Caseina CAS 9000-71-9
A caseina CAS 9000-71-9 hè una sustanza non cristallina è non igroscopica. Pò dissolve 0,8-1,2% in acqua à temperatura ambiente, ligeramente solubile in acqua à 25 ℃ è solventi organici, solubile in alcali diluiti è acidi concentrati, pò assorbe l'acqua è si espande rapidamente quandu hè immersa in acqua, ma e zanzare ùn si leganu micca. Hè inodore, insapore o hà un ligeru aroma è sapore. Hè insolubile in acqua è alcolu. Si dissolve in soluzione alcalina per furmà caseinatu. U puntu isoelettricu hè pH 4,6.
| Culore è lustru | Biancu crema à giallu crema |
| Gustu, odore | Cù un gustu è un odore unicu, senza odore particulare |
| Statu | Polvera uniforme secca, permette una piccula quantità di particelle gialle scure, senza visione nurmale di corpi stranieri visibili è odore, senza odore particulare. |
| Proteine (cum'è seccu basa) g /100 g | ≥90.0 |
| Caseina (contabilità per proteine)g / 100g | ≥95.0 |
| Grassu, g / 100g | ≤2.0 |
| Umidità, g / 100g | ≤12.0 |
| Gratuitu Acidu(0 1 mole/L NaoH) (mL/g) | ≤0,27 |
| Cenere cuntenutu % | ≤2.0 |
| Indissolutusustanza % | ≤0,50 |
1. Addensante; emulsionante; stabilizzante; esaltatore nutrizionale (proteine arricchite); legante; riempitivo; supporto. Hè particularmente adattatu per u furmagliu è u ghjacciu, cù una dosa da 0,3% à 0,7%, prudutti di carne (prosciutto, salsiccia) da 1% à 3% è prudutti di carne macinata acquatica. Arricchisce e proteine di pane è biscotti 5%; maionese 3%.
2. A caseina CAS 9000-71-9 hè aduprata principalmente cum'è materiale di basa per i rivestimenti, un adesivo per u legnu, a carta è a tela, è un additivu alimentariu. Cum'è materiale di basa per i rivestimenti, rapprisenta circa a metà di u cunsumu tutale. Hà una eccellente resistenza à l'acqua è pò esse ben dispersa in pigmenti per migliurà l'uniformità di i rivestimenti. Inoltre, per via di a so bona fluidità è di a facilità di custruzzione di u rivestimentu, a proteina di cagliu grezza hè aduprata principalmente per fà buttoni di plastica. In paragone cù altri buttoni di resina, i buttoni di caseina anu una bona tingibilità, processabilità è luminosità di culore, è a so qualità hè in i gradi medi è superiori trà i buttoni. A caseina hè mischiata uniformemente cù calce spenta, fluoruru di sodiu è sulfatu di rame, è poi aghjunta cù cherosene per ottene colla di caseina, chì hè un tipu d'adesivo adupratu in l'industria aeronautica è in i dipartimenti di trasfurmazione di u legnu. A caseina hè ancu aduprata in medicina è in reagenti biochimichi.
3. A caseina CAS 9000-71-9 hè igroscopica è hè aduprata cum'è colla di legnu, rivestimentu di carta, alimentu diabeticu, materiale biologicu, pasta tessile, ecc.
4. A caseina CAS 9000-71-9 hè aduprata cum'è reagente biochimicu
25 kg/tamburu
Caseina CAS 9000-71-9
Caseina CAS 9000-71-9
