CAS 7235-40-7 β-Carotene

CAS:7235-40-7

Formula Molecular:C40H56

Pesu Molecular:536,89

EINECS:230-636-6

Sinonimi:SOLATENE;PROVITAMINA1;PROVITAMINA;TRANS-B-CAROTENE;TRANS-BETA-CAROTENE;(all-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9, 11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis(2,6,6-trimethylcycloChemicalbookhexene); 1,1'-(3,7,12,16-tetramethyl-1,3,5,7) ,9,11,13,15,17-octadecanonaene-cyclohexen;1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene,3,7,12,16-tetramethyl-1,18-cyclohex -1-ene,2,6,6-trimetil-

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Chì ghjèβ-carotène?

β-carotene appartene à i carotenoids, chì sò largamente presenti in a natura è u pigmentu naturali più stabile. Hè un compostu soluble in grassu di culore aranciu cù un polveru romboedrico o cristallino lucido, principalmente derivati da piante verdi è alimenti naturali, cum'è frutti gialli è aranci. A suluzione diluita di β - carotene appare giallu aranciu à giallu, cù una tinta aranciu cum'è a cuncentrazione aumenta, è pò esse ligeramente rossu per via di diverse polarità di solventi.

Specificazione

ITEM	STANDARD
Cuntinutu	96% - 101%
Culore	Fucsia o polvere rossa
Odore	Inodore
Identificazione	Si deve esse in cunfurmità cù i regulamenti
Residu nantu à brusgià	≤0,2%
Perdita à l'asciugatura	≤0,2%
Puntu di fusione	176 ° C-182 ° C
Metalli pesanti (Pb)	≤ 5 mg/kg
arsenicu (AS)	≤ 5 mg/kg

Applicazione

β - carotene hè utilizatu cum'è un rinforzante nutrizionale, pigmentu aranciu comestible, è agenti di colorazione alimentaria. I rigulamenti di a Cina stipulanu chì pò esse usatu per diversi tipi di alimentu è utilizatu in moderazione secondu i bisogni di produzzione. Adupratu principalmente per burro artificiale, tagliatelle, pasticceria, bevande è cibi salutari.