Acidu ascorbicu cù CAS 50-81-7
A vitamina C, cunnisciuta ancu cum'è acidu L-ascorbicu, hè un nutriente essenziale per i primati superiori è uni pochi altri organismi.
L'acidu ascorbicu hè pruduttu metabolicamente in a maiò parte di l'organismi, ma l'omu hè l'eccezzione più notevule.
A più cunnisciuta hè a mancanza di vitamina C chì pò causà u scorbutu. U farmacoforu di a vitamina C hè l'ione di l'acidu ascorbicu. In l'organismi viventi, a vitamina C hè un antioxidante perchè prutege u corpu da a minaccia di l'ossidanti, è a vitamina C hè ancu una coenzima.
| Cuntenutu di l'analisi | Standard d'analisi | Risultati di l'analisi |
| Caratteristiche | Biancu o guasi biancu cristalli Polvere cristallina | Passà |
| Identificazione | Reazione pusitiva | Positivu |
| Puntu di fusione | Circa 190 ℃ | 191,1 ℃ |
| pH (cù una suluzione d'acqua à 5%) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| Chiarezza di a suluzione | Chjaru | Chjaru |
| Culore di a suluzione | ≤BY7 | |
| Rame | ≤5ppm | <5 ppm |
| Metalli pesanti | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Mercuriu | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Piombu | ≤0,4 ppm | <0,4 ppm |
| Arsenicu | ≤3ppm | <3 ppm |
| Acidu Ossalicu | ≤0,2% | <0,2% |
| Ferru | ≤2ppm | <2 ppm |
| Impurità E | ≤0,2% | <0,2% |
| Perdita di siccatura | ≤0,4% | <0,4% |
| Cennera di sulfatu (residu à l'accensione) | ≤0,1% | <0,1% |
| Rotazione Ottica Specifica | +20,5 。 –+21,5。 | +20,86. |
| Solventi Residui | Passà | Passà |
| Saggio | 99,0%-100,5% | 99,52% |
| Cunclusione | U pruduttu sopra menzionatu hè cunforme à BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. Cum'è antioxidante, pò esse adupratu in prudutti di tagliatelle fermentate.
2. L'acidu ascorbicu hè adupratu cum'è antioxidante solubile in acqua.
3. L'acidu ascorbicu hè adupratu cum'è reagente chimicu è reagente d'analisi cromatografica.
25 kg/tamburu, 9 tunnellate/20' cuntenitore
25 kg / saccu, 20 tunnellate / 20' container
Acidu ascorbicu cù CAS 50-81-7
Acidu ascorbicu cù CAS 50-81-7
